Hřib žlutomasý, čili babka, nyní v rozhovoru na burle.blog.cz s ing. Jiřím Baierem. Tyto informace by měl znát každý, kdo se zajímá o houby. Pana Baiera, spisovatele a významného mykologa, jistě není třeba představovat.

Koncem týdne, pravděpodobně - bude záležet na počasí - vyrazíme z Prahy, na moravskoslovenské hranice, překontrolovat korálovce, bondarcevky horské a především šindelovníky severské. Jest-li se někdo chcete přidat, není problém. Pojedeme Regiojetem do Ostravy, pak ještě kousek lokálkou, autobusem. Pokusíme se to udělat na otočku, ale pravděpodobně budeme muset přespat v lese nebo v penziónu. Teď již je to jenom na Vás.... Zájemci se mohou hlásit na burle@seznam.cz.

Dostal jsem prosbu, že vám, kteří jste při vojenské základní službě sloužili na hláskách u Protivzdušné obrany státu /PVOS/ nebo i u jiné zbraně. To byla například Pohraniční stráž, tak hláskaři všech generací se sejdou na začátku listopadu na Šumavě. Bude to druhé setkání. Posledně  to bylo zajímavé, úžasné.

Zrušte tuto stránku, je zcela zbytečná a zabírá místo užitečnějším. Když je zde příspěvek o stavu hub v lese ze září, nemá to fakt smysl.

Tak jsme čtyři dny vandrovali v Beskydech. Bylo to naprosto úžasné. Houby, které jsme jeli zkontrolovat, tam již nebyly, ale našli jsme další korálovce jedlové, krasavce, bondarcévky horské a další plodnice. Taková putování jsou naprosto úžasná. Můžete se přidat. Teď plánujeme přechod Šumavy. Musíme to stihnout než napadne sníh.

Dostal jsem řadu dotazů, jest-li je pravda, že se čirůvky dvoubarvé dají sbírat i po několikerém rozmrznutí. Odpověď zní ano. Ale určitě ne po několikerém, ale tak po dvou. Potom už jsou plodnice ve špatném stavu. Na burle.blog.cz je o tom článek a také se tam dozvíte, jak si z nich udělat matesy.

V některých oblastech, lesích, rostou stročci trubkovití. Je to naprosto dokonalá houba a jak já říkám -  křesťanská. V minulosti, ale to platí  v mnoha rodinách i pro dnešek, nesmí chybět na vánočním stole. Stročci trubkovití se přidávají do vánočního kuby!

Ještě existuje stročkovec kyjovitý, což byla v dávných dobách naprosto dokonalá houba. Rostla v obrovských množstvích a dnes po ní není ani památka. Můžeme se s ní setkat na některých místech na Slovensku. Je to takové divné. Dříve hojná a dnes naprosto nic.

Podobně je to ale i u stročka trubkovitého. V dávných časech, tak do padesátých let minulého století, byl převelice hojný. Potom naprosto málo, téměř nic. V posledních letech se začal opět objevovat a minulý rok ho bylo všude po lesích - od Aše až po Slovensko - plno, spousta. Je to vynikající houba a tak si přejme, aby i v příštích houbařských sezónách jsme ho co nejvíce potkávali.

Začaly ranní mrazíky a tak se začíná objevovat hlíva ústřičná. Dnes jsme přinesli plný kletr téch  nejčerstvějších  a nejkrásnějích plodnic. Jest-li máte zájem se dozvědět, kde tuto hlívu hledat, tak napište a já se rozpovídám. Jinak na burle.blog.cz je přemnoho článků a fotografií.

Chcete vědět, jak by jste dopadli, kdyby jste si pochutnali na muchomůrce červené. Na burle.blog.cz dva články od pana profesora Jiřího Patočky.  Už jste našli hlívu ústřičnou? A jak vám chutnala? Pochlubte se! I my na ní vyrazíme a vezmeme si rovnou kletry.

Houby stále rostou. Je jich v některých lesích přemnoho. Mnohé jsou jedlé, ale stále se dišputuje, jak je v kuchyni využít. Někteří tvrdí, že nejsou na jídlo nic moc. Druzí si je zase nemohou vynachválit. Kdo se v tom má potom vyznat....

My jsme si to o víkendu pořádně užili. Stala se nám to ale věc, která se nemůže stát ani po celý život naruživého houbaře. Na několika metrech čtverečních jsme našli dva šindelovníky severské, čtyři korálovce bukové, jednoho korálovce ježatého a ještě nějaké hlívy ústřičné. Zkrátka se nám houbaření o tomto víkendu hodně vydařilo.

O víkendu jedeme z Prahy vlakem překontrolovat ohnivce rakouské. Jest-li se chcete někdo přidat, máme ještě několik míst volných.

HŘIB ŽLUTOMASÝ neboli BABKA, nesměl chybět v žádném košíku. Před lety začali mykologové upozorňovat, aby lidé sbírali jen mladé a zdravé plodnice. Tvrdili, že starší houby jsou pro zdraví člověka nebezpečné. Nedávno v rozhlase vystoupil významný český mykolog ing. jiří Baier a upozornil širokou veřejnost na nebezpečí při konzumaci hřiba žlutomasého. Nahrávka je na burle.blog.cz. Vlevo v rubrikách si najdete hřib žlutomasý, nebo název zadejte v tamějším vyhledávači. Dozvíte se od pana Baiera i další informace ze světa hub. Jenom prosím nevěřte jeho teoorii, že vietnamská lékařka, houbařka, umí vyléčit rakovinu. Je to pitomost.

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ - již začala v mnohých oblastech republiky růst. Hledáme jí zejména v listnatých lesích. Roste, ale i na ořešácích a jiných dřevinách. Proč kupovat tu průmyslovou v obchodech, když se dá najít v čisté a zdravé přírodě.  Nalezený hlívovník pak stačí, každý rok, navštěvovat a je vystaráno. Divíte se tomu slůvku? Ano je to můj vynález. Když existuje strom tulipánovník, tak proč by nemohl existovat hlívovník. To je strom, na kterém rostou hlívy a to jak ústřičné, tak i plicní. Víte, jaký je rozdíl mezi hlívou plicní a ústřičnou? Stačí si je vyhledat na burle.blog.cz.